Dès le 26 août, c’est la rentrée pour certaines de nos structures de restauration. Les autres vous accueilleront dès le 2 septembre.
Cette année il y a quelques nouveautés :
Les mardis, mercredis et vendredis ce seront des jours sans viande de bœuf, de veau, de mouton et d’agneau.
Le dernier mercredi du mois est consacré à la journée végétarienne dans notre Crous. Ce sera l’occasion de découvrir des alternatives à la viande (légumineuses, steak végétal, jambon végétal,…).
Les cafétérias ne sont pas concernées et pourront proposer des produits carnés et autres.
À partir de septembre 2024, le Crous Aix-Marseille retire définitivement toutes ses bouteilles d’eau plate en plastique de ses rayons !
Les usages étudiants évoluent et nous mesurons leur appétence vers des solutions plus soucieuses de l’environnement. Et ainsi l’usage de gourdes en plastique ou inox réutilisables devient incontournable.
À partir de septembre 2024, le ticket de caisse ne sera plus automatiquement remis aux usagers dans nos structures de restauration.
Petite ou grande faim, le Crous s’engage dans la lutte contre le gaspillage alimentaire en sensibilisant et impliquant les étudiants et usagers de ses structures de restauration.
Ce dispositif répond à plusieurs objectifs :
- Se mettre en accord avec la loi EGAlim pour réduire le gaspillage alimentaire et sensibiliser les étudiants au gaspillage ;
- Apprendre aux étudiants et usagers à écouter leur faim ;
En effet, pour éviter le gâchis de nourriture, les étudiants et autres usagers sont invités à se prononcer sur la quantité de nourriture qu’ils souhaitent manger selon leur envie et leur appétit. Petite portion pour un petit appétit, grande portion pour un grand appétit.
Le Crous s’engage dans la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Les légumes et féculents (hors frites) servis correspondent à vos besoins. Si vous souhaitez une plus grande portion, vous pouvez le demander.
Et toujours :
- Le repas à 1€ pour les étudiants boursiers et 3.30€ pour les non boursiers. Les étudiants en précarité pourront faire la demande de repas à 1€ dès l’ouverture de la plateforme courant septembre
- Paiement avec Izly
- Les formules à 1€ pour les boursiers et 3.30€ pour les non boursiers dans nos cafétérias
- Le café et le thé Bio
- Le sandwich du mois et certains mois, la salade du mois, en édition limitée