L’offre de restauration dans les restaurants universitaires
Les 11 restaurants universitaires du Crous Aix-Marseille Avignon proposent quotidiennement des plats, des entrées et desserts faits maison, préparés par les chefs et leurs équipes.
Le Menu à points ou la souplesse idéale pour varier son repas
Le principe ?
La tarification ne change pas, seule la modulation de votre repas sera plus souple !
Comment ça marche ?
Avec le Menu à points, composez votre plateau/votre repas selon vos envies et en toute liberté et flexibilité !
Du végétarien au menu, tous les jours, comme on veut !
Le Crous d’Aix-Marseille Avignon pense à tous les appétits (même sans viande) : Tous nos points de restauration universitaires proposent des offres végétariennes : plats, pizzas, sandwiches ou salades, toujours à prix mini.
Éditions limitées : sandwiches et salades de saison
Régulièrement, les chefs des restaurants des Crous inventent des recettes originales pour proposer aux étudiants des sandwiches et des salades thématiques, en “éditions limitées”.
Engagement qualité achats
Les restaurants universitaires s’engagent à proposer des produits de qualité.
Infos nutrition
Dans une démarche de transparence et de qualité, les informations nutrition des plats et produits vendus dans nos lieux de restauration sont consultables.
- Les allergènes : pour les produits vendus en cafétéria, les allergènes sont indiqués sur les emballages et sur les étiquettes en vitrine; pour les plats servis dans nos restaurants, un catalogue est consultable sur demande
- Les valeurs nutritionnelles : pour les produits vendus en cafétéria, les valeurs nutritionnelles sont indiquées sur les emballages
- Nutri-score : afficher sur les étiquettes des produits vendus en cafétéria.
- Emprunte carbone : afficher sur les écrans à l’entrée de certains restaurants.
Une plateforme infos-nutrition permet à l’ensemble des usagers (étudiantes, étudiants, personnels de l’enseignement supérieur, publics externes) d’avoir accès à toutes ces informations en ligne et de pouvoir les consulter facilement sur smartphone ou ordinateur.
Commandez votre repas en ligne
Vous pouvez commander vos repas à emporter en ligne
- Marseille : Restaurant universitaire Luminy